肺结核不宜吃的食物您知道吗？
发表时间：2013年06月24日
结核病是一种慢性消耗性疾病，其中肺结核病较为常见，病人需要高蛋白、高糖、高脂肪等营养丰富的食物。但据报道，结核病人特别是服用异烟肼、利福平等抗结核药物时，常会引起食物中毒或食物过敏症状。那么常见的肺结核病人不宜吃的食物你知道吗？下面我们来看一看：
1、茄子。结核病患者在抗结核病治疗中食用茄子容易过敏。吃茄子有可能在40到60分钟出现不同程度的过敏反应，如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种情况轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不在吃茄子及其他同类食物，严重者应立即就医治疗。
2、牛奶。口服利福平同时进食牛奶，一小时后药物吸收甚少，而空腹时服用后一小时血中药物浓度就可达到高峰，故服用利福平与利神速定期间，切勿同时进食牛奶等饮料，以防降低药物的吸收，服用异烟肼不易食用乳糖及含糖的食品，因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。
3、某些鱼类。能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼、淡水鱼，无鳞鱼类有金枪鱼、马条鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。再有用异烟肼治疗结核病过程中。使用这些鱼类易发生过敏症状，轻者头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、结膜充血、心悸脉快、灼热感、口唇和面部麻胀感、呼吸困难、血压升高、甚至发生高血压危象、脑出血等。国内外均有引起死亡的报到，原因是异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂，上述鱼类组织胺含量很高，因而缺少大量的、有效的单胺氧化酶将其氧化，造成组织胺大量蓄积，引起上述症状，不但在服用异烟肼期间，不能吃含组织胺高的鱼类，停药两周后，也要禁食这些鱼类，食用其他鱼类在烹调时再加入适量的山楂然后清蒸或红烧，或加一些醋，可降低组织胺含量，发生中毒反应立即就医。
