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科室动态

珍 / 爱 / 生 / 命  关 / 注 / 健 / 康

这么健康的食物,你居然还不知道?

发表时间:2020年12月16日

        山珍海味虽然可口,

       却不一定健康。

       生活中,

       并非越昂贵的东西越好,

       我们平时吃的食物亦是如此。

       今天,四平市中心人民医院营养科就与大家一同分享日常生活中的十大健康食物。学习健康知识,让养生成为一种习惯。

        一、香蕉

       作为一种十分常见的水果,香蕉除了不太昂贵,还富含钾和纤维素,能够帮助身体处理钠,让你获得保持健康所必需的营养物质。

        二、菜籽油

       相对橄榄油而言,其实菜籽油更健康也更便宜。相比最常见的食用油,它有最少的饱和脂肪以及最多的w-3脂肪酸,同时它也是不错的维生素E来源。

        三、胡萝卜

        除了富含有助于视力的维生素A和胡萝卜素外,胡萝卜还含有抗氧化剂,能改善肤色,减少诸多癌症风险。

       四、灌装番茄汁

       和新鲜的番茄相比,灌装番茄汁的营养更高。它含有更多的番茄红素,这是一种强大的抗氧化剂,能抑制癌物质,减缓癌细胞的生产,并减少细胞损伤。虽然超市里比较少见到番茄汁,但是红彤彤的新鲜番茄可是在货架上呼喊你带ta回家哦。

        五、西兰花

        这个超级食物富含纤维素和抗氧化剂,其中还包括一种名为山柰酚的黄酮类化合物,具有抗炎、抗菌、抗癌、保护心脏等多种作用。

         六、豆类

        豆类含有丰富的蛋白质、铁、纤维、镁和钾,能代替一定量的肉类等动物性食品,廉价又营养。研究证明,豆类有助于降低血压、对抗坏的胆固醇,并预防心脏病。

       七、红薯

       富含胡萝卜素,这是一种强大的抗氧化剂,可以防止一些慢性疾病。同时,红薯还富含维生素A和维生素C,并很容易以此为原材料做成各种美味食物。

        八、冷冻蔬菜

        比新鲜蔬菜便宜得多,可以存储数周,但仍能保存所有的营养。对蔬菜进行冷冻加工在欧美国家比较常见,因为他们没有高!大!上的农贸市场,只能在超市里选购,一般还能囤上一星期的量。

        事实上,一些冷冻蔬菜拥有的营养盐更高,因为它们刚采摘下来就被冷冻使其营养特点更完整地保留了下来。而新鲜蔬菜从购买到储存至冰箱大都相隔数小时,很多重要的营养元素都在这其间流失了。

        九、鸡蛋

        鸡蛋含有大量的蛋白质,不仅不会提高坏的低密度胆固醇,反而已经被证明能增加好的高密度脂蛋白胆固醇水平。

        十、亚麻籽

       是帮助消化的纤维素重要来源,磨碎的亚麻籽中含重要脂肪酸,有助于降低血糖。

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