颜值当道的时代颜值即正义，

        反驳无效，

        但对待高“盐”值，

        必须旗帜鲜明地反对！

        高钠饮食危害多多

        一、盐与健康

        盐的化学名称是氯化钠（NaCL）,其中钠离子对保持人体健康有重要作用。

        调节体内水分

        维持酸碱平衡

        维持血压正常

       增强神经肌肉兴奋性

       盐含量=钠含量x2.5，但“咸”中有危险，长期摄入过多的盐会增加高血压的患病危险。因饮食问题造成心血管疾病及癌症死亡率，在人口总数前20的大国中，中国均位列榜首。临床高血压干预治疗也证实：如每天食盐摄入量减少2.4克，健康人的平均收缩压可下降2.3mmhg,舒张压可降低1.4mmhg；而高血压患者的收缩压平均可降低5.8mmhg，舒张压可降低2.5mmhg。

   

       增加高血压及心脑血管疾病发生风险

       膳食钠摄入量平均每日增加2克，则收缩压增加2.0mmHg，舒张压增加1.2mmHg。高钠摄入使脑卒中相对风险增加23%，使心血管疾病相对风险增加14%。

        增加癌症发生风险

        高钠摄入使胃癌的相对风险增加35%，使结肠癌的相对风险增加14%。

• 减盐小窍门

       控制盐的摄入必须从家庭和个人做起

       家庭：

       使用限盐勺等量具，控制每天摄入总量

       少放调味品，可改用葱、姜、蒜等给食物提味

       使用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油

       菜肴九成熟时或者出锅前再放盐

       减少在外就餐

       尽量选购新鲜食物，少选加工食品

      为婴幼儿准备食品时，要做到婴儿无盐、幼儿少盐

       个人：

       自觉纠正口味过咸的不良习惯

       尽量少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品

       查看包装上的营养成分表，尽量选择含钠低的食品

       尽量不要喝菜汤，菜汤中盐含量高

       外出就餐时要求餐馆少放盐、味精和酱油

       少吃方便食品、零食等加工食品

       食用更多的蔬菜和水果

专家介绍

        赵品丽，营养科主任，副主任护师。中国营养学会会员，现任吉林省护理教育学会常委，四平职业大学外聘教师。临床工作中一直坚持通过各种途径向社会各界传播平衡膳食的健康生活理念。擅长应用医学理论，综合分析营养与疾病的关系，结合不同人群的营养与膳食特点，为患者提供科学实用的营养处方，以及各种慢性病营养指导和治疗。通过对高血压、糖尿病、脑卒中等慢病进行科学、合理搭配膳食，帮助患者减少或推迟并发症的发生。