“红肉还是白肉”，肾友们如何选择！
发表时间：2021年03月02日
前言：
肾友的饮食大家都说得头头是道，不能吃豆制品、蛋黄、辣椒等等，其实这些都是健康的天然食材，肾友们是能吃的！但是有一类肾友不能吃，却很少有人能管住自己，它们就是加工肉类。
加工肉类在我们的生活中无处不在，比如培根、火腿、烤肉串、肉罐头、腊肉等等，经常吃加工肉类，会增加肾病风险。
为了降低肾病风险，我们应当少吃加工肉类，那么什么样的肉类肾友可以吃呢？
其实只要是健康的肉类肾友都可以吃。推荐白肉如，鸡、鸭、鱼、虾等。白肉中不饱和脂肪酸含量高。尤其是鱼类，对预防心脑血管疾病有很大的作用。其蛋白质含量丰富，所含必需氨基酸人体吸收率可高达95%，产生的代谢废物相对减少，因此鱼肉非常适合肾友食用，是肾友摄入蛋白质的良好来源。
猪、牛、羊等畜肉，因为肉的颜色呈暗红色，因此，叫做“红肉”。
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红肉的血红素铁含量很高，是很好的补血食物，有利于改善贫血。贫血是肾病患者常见的并发症，可加重肾脏病情，贫血的肾友可以少量吃一些红肉，不贫血的肾友吃红肉则要注意尽量少的摄入。
肾友们不要仅仅盯着某一样肉食吃，那样种类太过单一，会导致营养摄入不均衡。让肾友们一起健康饮食！
