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糖友如何健康过大年

发表时间:2020年01月26日

        有道是“人逢喜事精神爽,一到春节血糖高”,春节期间,阖家团圆,主餐菜肴丰富,点心零食也较平日增多,心情舒畅的时候警惕性自然也会下降,许多平时对饮食管理较严格的糖友此时也不免“城门失守”。春节期间的生活方式不同于平日,对广大糖友来说,生活习惯改变可能会带来血糖的波动,给身体健康带来诸多危害。糖友如何健康过大年我来给您支大招!

        一、控制饮食

        理论上,糖友什么食物都能吃,但要注意“量”。建议大家对各种食物浅尝辄止,保持良好的膳食结构。

        1. 主食定量吃  

        三餐主食合理分配,粗细搭配。主食包括米、面、杂粮(薯、玉米、荞麦面、燕麦面)等碳水化合物,主食总热量应占饮食总热量的50-60%。每日主食总量不宜少于200g,以干为主,尽量不要吃粥或米糊、米汤。由于粥、米汤类较稀,吸收快,升糖指数高,容易造成餐后高血糖,不推荐食用。若两餐中间加食点心、水果,要将其中的热量算入,并减掉相应的主食热量。有些主食如豆皮、年糕、汤圆、粽子等糯米食含油脂量较高,也易导致餐后血糖升高,尽量少吃。

        2. 蛋白质适量吃  

        蛋白质是机体细胞的重要组成成分,摄入量一般不超过总热量的15%,成人要保证每公斤体重0.8-1.2蛋白质的摄入。应选择优质蛋白质如纯牛奶、瘦肉、鱼虾、禽蛋类,其次为豆类及豆制品。

        3. 脂肪摄入要限量  

        每日脂肪摄入量不超过总热量的30%,以不饱和脂肪酸(橄榄油、亚麻油、茶籽油、花生油、玉米油)为主,固体油(猪、牛、羊油)含饱和脂肪酸为主,应当少吃,并且不食用动物内脏。

       4. 蔬菜可放宽量

       体重正常的糖友每日可摄入300-500g蔬菜,以深色绿叶蔬菜为主。土豆、山药、藕等淀粉多的蔬菜当主食吃。南瓜、地瓜尽量少吃。

       5. 水果选择吃  

       水果应当选好种类、算好热量吃。糖友们并非完全不能吃水果,如果餐后血糖在10mmol/l以下,糖化血红蛋白在7%以下,可以在两餐之间加餐食用水果,其后相应减少当天的主食量。应尽量选择含糖量低,升糖指数低的水果如苹果、橙子、柚子、桃子、草莓等食用,而香蕉、葡萄、山楂、火龙果、荔枝、红枣、柿子、哈密瓜、桂圆含糖量相对较高,年货中晒干的葡萄干、柿饼、蜜枣、山楂干,糖友们也尽量不要吃。

       6 . 零食控制吃  

       一方面要控制饮食,一方面对于有些吃货糖友们,两餐中间的零食又少不了。那么可以选择黄瓜、萝卜或者低升糖指数的水果作为零食;对于某些加工少、油脂量低的坚果如开心果、腰果、扁桃仁可以少量吃,但一天不要超过25g,同样也要减掉相应热量的主食。而薯片、果脯、油炸类食品热量高,还可能额外添加糖,不适合添加到糖友的零食清单。

        7. 多饮水、少饮酒  

        多饮水有利于体内代谢产物的排出和血糖的稀释,推荐每天饮水1500-1700ml,可选用白开水或淡茶。饮酒后易出现低血糖,减少正常饮食摄入,酒精吸收快,不能较长时间维持血糖水平,对使用胰岛素、降糖药治疗的患者更易发生低血糖。此外过量饮酒还增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险,因此糖友们应尽量少饮酒。春节期间,若血糖控制良好、无并发症、肝功能正常、无脂肪肝及不肥胖的糖友可适度选择含糖度低的干红或干白葡萄酒、度数较低的啤酒,每次最大饮酒量为葡萄酒200ml,啤酒400ml,实际饮酒量应减半,1周内饮酒不超过2次,避免空腹饮酒,饮酒前适当进食,防止低血糖。

        8. 糖友包饺子有技巧

        春节的饺子是餐桌上的必备食品,包饺子时尽量以粗、杂粮面粉来代替精、细粮面粉;饺子皮尽量薄,薄皮大馅;饺子馅要荤素搭配,素的比例相对大些,尽量少放油,少放肥肉;糖友吃饺子时,注意不要超过糖尿病饮食一日的总热量,尽量不要喝饺子汤。     

        9. 警惕“无糖”食品的陷阱

       儿女为孝敬,亲朋为尊敬,过年过节“无糖食品”开始流行。其实,即使真正的“无糖食品”也只是不含蔗糖,糕点还是粮食做的,是多糖,同样会产生热量。另外,糕点里含有大量的油,尤其是反式脂肪酸,它对血糖的影响要比糖的影响大得多。相当部分的“无糖食品”升糖指数可能比糖还要高。

       二、勿忘服药

      原本规律的生活节奏在节日期间可能被打乱,不少糖友可能会忘记配药,等到发现时药囊已空。还有些糖友忙于招待亲友、寒暄聊天,到点却忘记服药或打胰岛素;更有极少数糖友还存在“正月不看病”、“过年不吃药”的迷信思想。要知道,随意停药是糖尿病治疗的大忌,再加上春节期间进食过多,极有可能导致血糖严重升高,重则可诱发“糖尿病酮症酸中毒”或“高渗昏迷”等严重并发症。因此,在春节期间建议糖友提前备好日常所需药物,避免断药停药。在手机上设置闹钟,提醒自己别忘服药。

       三、坚持运动

       春季期间,糖友运动莫放松。糖尿病病友餐后适量运动,可以增强胰岛的敏感性,有利于良好地控制血糖。但是春假期间,我国东北

      地区还是比较寒冷的,但还是要坚持适量运动,时间一般在餐后半小时至1小时为宜。不要空腹运动,运动前后测测血糖,做到心中有数,打胰岛素的糖友要特别注意避免低血糖的发生。运动可采取散步、做操等轻度的锻炼方式;2型糖尿病患者运动量可稍大些,如快走,慢跑、骑车、打太极拳等,如果天气不好不方便出去,也可以在家里做简单的运动。1型糖尿病患者运动量不宜过大,以免发生低血糖。

       四、不忘监测血糖

春节,生活规律常发生变化,糖友更要注意多监测血糖,及时了解病情变化,根据监测的情况及时调整饮食及药量,防止血糖波动过大,继而病情加重。适时调整用药,避免血糖波动太大。

        五、保持良好心态

        亲朋聚餐、打牌聊天、看电视电影等情况下,也要注意控制自己的情绪,不要大喜大悲,避免情绪过大波动导致的血糖及血压不稳。

        六、如有不适及时就医

        节日期间过度疲劳、休息不好,有的糖友可能会感到身体不适。如果出现不舒服的症状,一定注意及时就医。

       内分泌科医护人员提醒每一位糖友,在欢聚的喜庆时刻,要注意饮食卫生,不要暴饮暴食,要管住嘴,迈开腿,保持良好的生活习惯,在欢聚时刻享受人生的快乐,又能很好的控制血糖,过一个欢乐健康的春节!四平市中心人民医院内分泌科全体医护人员恭祝所有糖友朋友们新春大吉、万事如意!

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