“甜甜蜜蜜”过大年
发表时间：2019年02月15日
春节是中国人最重要、最隆重的传统佳节，也是我们一年一度的“狂欢节”。阖家团圆，万家欢庆。春节期间，原本规律的生活发生了改变，走亲访友、欢庆、聚餐、熬夜等，这些都不利于糖尿病患者血糖血压控制，春节长假使糖尿病患者的饮食控制增加了难度。欢度新年，当然要与家人共享美酒佳肴，专家提醒，“狂欢”同时，切莫忘记血糖的控制。四平市中心人民医院内分泌科全体医护人员将春节期间饮食秘籍分享给各位糖友，希望各位糖友“甜甜蜜蜜”过大年。
爱吃、会吃，健康的吃。免糖、少盐、少油。粗细搭配，荤素搭配。注意进食的顺序：先吃含纤维素高的食物，再进食主食，可以减缓餐后血糖的快速升高。注意选择谷类主食品种，增加低升糖指数主食的比例，多吃新鲜蔬菜，摄入适量的肉、蛋、奶、坚果，但应控制瓜子和坚果摄入量，尽量少吃或不吃油炸食品。
主食必不可少，主食的主要成分为碳水化合物，我们所说的“碳水化合物”，是人体主要的能量来源，在三大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）中，也占有主要地位。通常的主食为包括米、面、杂粮。按照《中国2型糖尿病防治指南（2013版）》对糖尿病患者碳水化合物摄入有如下要求： 膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的 50% ~60%。糖友们应每日定时进餐,尽量保持碳水化合物均匀分配。每餐2两主食，切莫因摄入碳水化合物量不均匀，引起血糖波动。
肉肉必不可少，与亲朋好友欢聚一堂，肉肉成为桌上必备，健康吃肉肉，才能使血糖控制平稳，与植物蛋白质相比，动物性蛋白更接近于人体，更容易被人体消化、吸收和利用，而且肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。另外，糖尿病饮食中的肉食含热量较高，有利于主食的控制。很多人都有这种体会，吃了肉食就不容易饿，如果只吃素食就容易饿。因此，适当的吃肉食对糖尿病患者是有利的，也是糖尿病饮食中比较重要的一环。
水果必不可少，在控制血糖过程中，水果成为控糖过程中的主要问题。内分泌科全体医护人员介绍一些无糖水果和蔬菜，这些食物不会影响病人的血糖波动。一起来看看吧。
柚子在平时生活中适当多吃些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降血糖的功效。
番石榴，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常食保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。
雪莲果具有调理肠胃，促进消化，润肠通便，保护和提高胃肠道功能，还可以调理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血压，有效抑制胆固醇和糖尿病。
木瓜素有“百益果王”的美称，是含营养成分最丰富的水果，它含有丰富的木瓜酵素，凝乳酶，胡萝卜素等，并含有十七种以上的氨基酸及多种营养成分，具有预防高血压、肾炎、便秘、助消化和治胃病的功效，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，所含的木瓜酵素，能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得明亮清新。木瓜所含的奇墩果成分具有护肝降酶，抗炎抑菌，降低血脂等功效。
樱桃同样属于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。
喝酒必不可少。中国人的饮食文化为无酒不成席，春节更是如此。酒中的主要成分是乙醇，乙醇可以抑制肝脏的糖原异生，干扰糖原分解，使得血糖自动调节机制受到损害，从而诱发低血糖；如果在平时，低血糖反应能够被我们所认识。但在醉酒的时候，低血糖的自我识别能力较差，难以获得及时救治；尤其是在喝酒的同时不吃主食，更加容易诱发低血糖；
因此，内分泌科全体医护人员提醒各位糖友，尽量科学、少量饮酒：
1、不空腹喝酒，饮酒前最好检测血糖，如果血糖较低则不能饮酒；
2、应在进餐时饮酒，饮酒要适量，速度要慢，并且不能因为饮酒而影响进食其他食物。
3、饮酒后如果要睡觉，应当先检测一下血糖，如果血糖低于5.6mmol/L要先吃点东西才能够睡觉。
4、糖尿病患者最好不要独自外出喝酒。饮酒时要告诉同伴自己患有糖尿病。如果独自外出饮酒，就要告知家人去向和预计返回的时间，身上要佩带糖尿病患者急救卡，以便出现危险时能得到及时的救治。
5、经常饮酒的糖尿病患者要请医生根据情况调整降糖药物的种类和计量。另外，红葡萄酒中含有黄酮类物质和白藜芦醇，能提高胰岛素的敏感性，从而起到降糖的作用。但红葡萄酒虽好也是含有酒精成分的，也有一定热量，不要过量饮用，一天控制在250毫升以内。有些人对红葡萄酒很上瘾，一喝就停不了，这样的情况，建议就不要尝试喝红葡萄酒了，过量饮酒带来的坏处远大于好处。
最后提醒糖友们，除了饮食的控制，运动仍然为糖尿病控糖的重要因素，尽量保证饭后半小时，中等强度运动40分钟左右。
希望糖友们都能开心控糖，逍遥人生，“甜甜蜜蜜”过大年！
